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LE GRANDI MAISON DELLA CHAMPAGNE PHILIPPONNAT

SANCERRE e POUILLY-FUMÉ
con Mariano Francesconi

Uno dei maggiori conoscitori di quest’area del Centro Loira introdurrà la serata con qualche cenno storico che ci aiuterà a comprendere il perché di queste due AOC dirimpettaie, separate dal fiume più importante di Francia. Successivamente la particolare complessità geologica di entrambe si tradurrà in sfumature che andremo a cogliere nella degustazione dei diversi campioni, anche in percorsi evolutivi molto interessanti.

SANCERRE - Les Romains - 2014 - Domaine Vacheron
SANCERRE - Mégalithe - 2012 - Domaine de la Perrière
SANCERRE - La Demoiselle - 2012 - Domaine Alphonse Mellot
POUILLY FUMÉ - Prédilection - 2016 - Domaine Jonathan & Didier Pabiot
POUILLY FUMÉ - 2018 - Château de Tracy
POUILLY FUMÉ - Silex - Blanc Fumé de Pouilly - 2012 - Didier Daguenau

Contributo di partecipazione: Socio AIS € 50,00 Ospite Socio AIS: € 75,00

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