CHENIN BLANCl’anima del fiume dei re di Franciacon Andrea Dani Venerdì 5 Maggio 2023 ore 20:30 Centro Formazione AIS Trentino - Viale Europa, 2 Aldeno (TN) Questo vitigno, oggi presente in numerosi areali di tutto il mondo, raccontava, con i suoi vini, la gloria del “giardino di Francia” quando ancora Parigi non ne era capitale. Ais Trentino offre ai grandi e curiosi appassionati la possibilità di scoprire le tante espressioni di un vitigno, vero specchio del terroir, che accompagna ed interpreta il caleidoscopio geologico delle rive del più lungo fiume francese. Guidati dalla conoscenza e dall’autorevolezza di Andrea Dani avremo modo di coglierlo in vesti multiformi, dallo spumante alle vendemmie tardive con azione nobile della botrite, tutte figlie di una varietà neutra, dalla vibrante freschezza, che sa essere leggiadra e soffice e, al tempo stesso, temeraria, tagliente e… “minerale”. In degustazione nove vini di alcuni dei più noti interpreti dello Chenin Blanc, vigneron precursori dell’approccio sostenibile, biologico e biodinamico alla viticoltura, partito ormai decenni fa proprio dalla Loira. Contributo di partecipazione: € 50,00 I Vini in degustazione • Saumur Brut Cuvée Hope - Diamant de Loire • Anjou Effusion 2020 - Domaine Baudoin • Saumur Magniacus 2019 - Regnier David • Montlouis sur Loire Les Tuffeaux Tendre 2018 - François Chidaine • Vouvray Clos du Bourg Sec 2017 - Domaine Huet • Savennieres Coulée de Serrant 2020 - Nicolas Joly • Coteaux du Loire Vignes Eparses Demi Sec 2020 - Domaine De Bellivière • Coteaux du Layon Beaulieu 2015 - Château De La Mulonniere • Quarts-De-Chaume Grand Cru 2017 - La Martiniére PRENOTA Vi ricordiamo di portare la valigetta personale con i calici; per chi ne avesse necessità saranno disponibili, solo su prenotazione dei calici a noleggio al prezzo di € 1,00 cadauno. I posti sono limitati e la prenotazione è vincolante, non si accettano disdette.