DIVISA DI RAPPRESENTANZA

La divisa di rappresentanza è così composta:

  • Giacca di colore “blu notte”.
  • Pantalone o gonna, al ginocchio, di colore grigio scuro.
  • Camicia di colore bianco.
  • Scarpe di colore nero (no scritte o ricami di altro colore).
  • Cravatta o foulard ufficiale AIS.
  • Spilla tastevin sul bavero sinistro della giacca insegna associativa AIS di rappresentanza (cosiddetto “scudetto”) su tasca superiore sinistra della giacca.
  • DIVISA DI SERVIZIO

    La Divisa di Servizio è così composta:

  • Spencer di colore nero.
  • Pantalone in stoffa classico di colore nero (no jeans, no borchie, no ricami di qualsiasi natura od altre distrazioni al colore nero). Per le donne il pantalone può essere sostituito da gonna nera al ginocchio.
  • Scarpe classiche di colore nero (senza scritte o ricami di altro colore).
  • Calze di colore nero.
  • Grembiule di colore nero con insegne AIS.
  • Camicia di colore bianco a manica lunga (no colletto button down).
  • Papillon di colore nero.
  • Tastevin con catena.
  • Spilla tastevin sul bavero sinistro della giacca. Insegna associativa AIS di servizio (cosiddetto “scudetto”) su tasca superiore sinistra dello spencer.
  • In via eccezionale nel periodo estivo e in condizioni di particolare difficoltà climatica è ammesso l’uso della divisa di servizio senza lo spencer e su autorizzazione del responsabile dei servizi
  • Tutte le divise utilizzate dal Sommelier del GDS rispondono integralmente alle indicazioni AIS e possono essere utilizzate esclusivamente per l’esercizio dei servizi commissionati ad AIS. L’uso della divisa al fuori del GDS è ammesso solo su autorizzazione. Tutte le divise vanno utilizzate in perfetto ordine e pulizia prive di qualsiasi altro simbolo aggiuntivo. Unitamente alla cura della divisa il Sommelier deve prestare attenzione alla cura personale presentandosi pulito ed ordinato, con mani e unghie curate, con capelli raccolti sulla nuca se lunghi.

    USO DEL TASTEVIN

    Il tastevin con catena al collo è considerato elemento distintivo della divisa AIS. Il suo utilizzo è sempre previsto sulla divisa di lavoro eccetto la versione estiva dove non è ammesso.