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Eventi Ais Trentino 2010-2011

Martedì 24 maggio  2011 - Mezzana

I VINI ITALIANI: VERTICALE DEL VINO NOBILE DI MONTEPULCIANO RISERVA – AZ. AGRICOLA VITTORIO INNOCENTI

 Ancora una degustazione dedicata a chi cercava emozioni regalati da un grande vino in evoluzione. Le cinque vendemmie assaggiate del Vino Nobile di Montepulciano Riserva dell'Azienda Agricola Innocenti (Montefollonico SI) furono: 1990, 1993, 1995, 1999, 2000... l'espressione più giovane con ben 10 anni alle spalle !!!

E' ottenuto da uve dei vitigni Prugnolo gentile, Canaiolo nero, Mammolo e dall'annata 1999 anche col 100% di Prugnolo. 

Abbiamo accompagnato i vini con un ottimo Pecorino in foglie di noce delle Crete Senesi. 

Giovedì 9 giugno 2011 - Trento

VERTICALE DEL TERRITORIO:  TRENTO DOC RISERVA METHIUS 

Abbiamo proseguito con i momenti di approfondimento, nel 2011 dedicati all'Unità d'Italia. Un'altra imperdibile degustazione verticale con la quale abbiamo chiuso l'attività associativa prima della pausa estiva: il Trento DOC Riserva Methius dell'Azienda Vinicola F.lli Dorigati.  

Alla presenza del produttore Paolo Dorigati abbiamo degustato  le seguenti otto annate: 

1991, 1992, 1993, 1995, 1997, 1998, 2001, 2002.

Essendo tutte bottiglie sboccate all'epoca dell'emmissione al consumo fu per i partecipanti un'opportunità per cogliere il potenziale evolutivo di un importante Metodo Classico, in questo caso tra i più significativi del nostro territorio.

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